5 zásad, jak ochránit kuchyňské desky při pečení

Nejčastější chyba je použití běžné cementové spárovací hmoty v kuchyni. Ta nasákne tuk a už ji nikdy nevyčistíte. Další chyba je silikon na bázi octa, který v vlhku plesniví. Použijte neutrální sanitární silikon s fungicidem. A pozor na výšku: pokud obklad končí přesně v úrovni trysek digestoře, pára se sráží na horní hraně a stéká po zdi. Vždy nechte obklad přesahovat alespoň 5 cm nad digestoř. Tím zabráníte stékání vody rekonstrukce koupelny krok za krokem skříňky.

Další častá chyba je zapomenout na úchytky. I když dvířka mají dost místa, úchytky na sousedních skříňkách se mohou zachytit. Mezi dvěma protilehlými skříňkami nechte mezeru alespoň 5 cm, pokud mají úchytky proti sobě. U rohových skříňek se vyhněte úchytkám uprostřed dvířek – při otevírání se srazí s úchytkou sousední skříňky. Lepší je umístit úchytky ke kraji dvířek, nebo použít zapuštěné profily.

U kamenů a kompozitních desek platí, že ostrý předmět udělá rýhu okamžitě. U dřeva a masivu je situace mírnější, protože vlákna se zacelí, ale i tak se vyplatí nádobí nepřetahovat. Typická chyba je posouvání plechu po desce místo zvednutí. Právě tímto tahem vznikají dlouhé viditelné škrábance, které se už nedají rozleštit.

Praktický test před koupí: NáBytek Na MíRu vezměte úchytku do ruky, potřete ji olejem a zkuste s ní otočit jako s klikou. Pokud se prsty posunou po povrchu, doma to bude stejné. Dále zkontrolujte vzdálenost mezi úchytkou a dvířky. Příliš malá mezera znamená, že se prsty nevejdou a budete se snažit chytit jen konečky – to je nejčastější chyba při montáži. Ideální je mezera alespoň na dva prsty.

Typická chyba je osvětlení pouze jednou lištou uprostřed linky. Vznikne stín na obou stranách a při práci u okraje desky je tma. Lepší je dvě kratší lišty po stranách, nebo jedna delší s rovnoměrným rozptylem. Pokud to konstrukce dovolí, přidejte ještě světlo z boku, například z boční stěny nebo z digestoře. Kombinace čelního a bočního světla stín téměř odstraní.

Kam s kořením, které není potřeba každý d

Pracovní trojúhelník se nemá překrývat s úložným prostorem. Skříňky, které otevíráte několikrát denně, patří mimo hlavní dráhu mezi dřezem, sporákem a chladničkou. Naopak skříňky, které otevíráte zřídka, můžete umístit do rohů nebo nad lednici. Pokud to nejde, zvolte dvířka posuvná nebo výklopná nahoru. Ta nepotřebují boční prostor a neblokují průchod. Pozor ale na výklopná dvířka u horních skříněk – při otevření zasahují do prostoru před obličejem.

Závěrem: výška obkladu za linkou není o vkusu, ale o fyzice. Voda a tuk vždy najdou cestu, pokud jim ji necháte. Investujte do správné výšky, kvalitního silikonu a epoxidové spáry. Ušetříte si opravy, které přijdou v nejnevhodnější dobu.

Kam až má obklad skutečně sahat Za linkou se doporučuje obklad do výšky alespoň 60 cm nad pracovní desku. To je hranice, kam běžně stříká voda při mytí nádobí a kam dopadá tuk z pánve. Pokud máte digestoř nízko nad sporákem, zvyšte obklad na 70–80 cm. U indukčních desek stačí 60 cm, u plynových je lepší 75 cm, protože plamen vytváří vyšší teplo a odpar. Nad dřezem se vyplatí obklad až k horním skříňkám, protože voda stříká i do stran. Výška obkladu tedy není univerzální, závisí na typu sporáku, výšce digestoře a způsobu vaření.

Nejčastější chyba je měřit jen vzdálenosti mezi spotřebiči. Vzdálenost mezi dřezem a varnou deskou může být optimální, ale pokud je mezi nimi rohová skříňka s dvířky otevíranými do strany, prostor pro manipulaci zmizí. Dvířka potřebují kolem sebe volný prostor asi 40 cm na stranu, na kterou se otevírají. U rohových skříněk se navíc dvířka nemohou otevřít obě současně. Řešením je rohová skříňka s jedněmi dvířky, nebo s výsuvnými policemi, které se vytáhnou místo otevírání.

Praktický postup: nejprve změřte výšku od desky k digestoři. Odečtěte 10 cm jako rezervu. Zvolte obklad do výšky 60–80 cm podle typu sporáku. Spáry vyplňte epoxidovou spárovací hmotou, která odpuzuje vodu i tuk. Rohy a napojení na desku přetřete sanitárním silikonem. Po dokončení obklad ihned otřete vlhkým hadrem, dokud je silikon čerstvý. Běžná údržba spočívá v otírání obkladu po každém vaření – tuk se tak neusadí.

Klíčové je, aby obklad byl celistvý, bez přerušení. Častá chyba je nechat pruh zdi bez obkladu mezi deskou a skříňkami. Tam se tuk usazuje nejvíc a čištění je pak marné. Další chyba je malá výška obkladu jen kvůli úspoře materiálu. Ušetříte pár korun, ale za rok budete řešit plíseň a odpadlý obklad.

Samostatnou kapitolou je teplo. Horký plech z trouby nikdy nepokládejte přímo na desku, i když je z materiálu odolného vůči teplotě. Rychlé střídání teplot způsobuje mikropraskliny, které se postupně rozšiřují. Nechte plech vychladnout na mřížce nebo na plotně. Stejně tak nepokládejte na desku mokré nádobí – voda vsákne do spár a při dalším pečení se pod vlivem teploty rozptýlí.

If you beloved this report and you would like to acquire extra information about Http://Wiki.Philipphudek.De/Index.Php?Title=LamináT_Versus_KáMen_A_DřEvo:_Co_Vydrží_PěT_Let_Provozu kindly take a look at the web page.