광화문 사옥 설비 점검 자동화 통합관제 견적새 창 열림

식당 주방설비공사 3탄｜업소주방 방수공사와 급배수배관 시공, 식당 창업 주방 만들기 편안녕하세요.^^일산·파주·김포·고양 지역에서 각종 설비공사와 집수리를 하고 있는 예광의 집수리 설비 이야기입니다.오늘은 그동안 연재했던 #식당주방설비공사 마지막 편입니다.드디어 3탄이네요.ㅎㅎ이번 현장은 광화문 인근의 오래된 건물을 새롭게 꾸며 식당을 창업하는 인테리어 현장인데요.지난 1탄에서는 기존 건물의 구조와 배수시설을 확인하고 업소주방을 만들기 위한 준비작업을 보여드렸지요.그리고 2탄에서는 #업소주방설비 의 중요한 기초작업인 방수턱 조적과 배수배관 설계 및 시공을 소개해 드렸답니다.오늘은 그 후속 작업인 #업소주방방수공사 와 #식당주방급배수공사 를 마무리하는 과정입니다.특히 이번에는 저희 예광설비가 오랫동안 시공하면서 중요하게 생각해 온 주방 방수와 수도배관의 시공 순서를 보여드리려고 합니다.식당을 창업하거나 기존 업소를 리모델링하려는 분들이라면 관심 있게 보셔도 좋을 것 같네요.그럼 마지막 현장으로 가보시죠.^^​​업소주방 방수공사, 자재 준비부터 만만치 않네요.지난 2탄에서 방수턱 조적과 배수배관 작업을 모두 마무리했습니다.이제 본격적인 #식당주방방수공사 를 시작해야겠지요.그런데 사진을 보시면 아시겠지만 준비해야 하는 자재의 양부터 만만치 않습니다.ㅎㅎ시멘트와 모래, 방수재까지...약 10평 규모의 업소주방 바닥을 작업하려니 일반 가정집 화장실과는 자재의 양부터 차이가 나네요.이 많은 자재를 현장에 반입하고 나면 본격적인 작업을 시작하기도 전에 힘이 빠질 때가 있답니다.사실 설비업자에게 자재 운반은 떼려야 뗄 수 없는 일이기도 하지요.ㅎㅎ​그런데 오늘은 운이 좋았습니다.다행히 현장 입구 바로 앞에 차를 주차할 수 있었네요.광화문 인근 도심 현장은 주차도 쉽지 않고 자재를 옮기는 일도 만만치 않은데요.이렇게 현장 바로 앞에 차를 세울 수 있으니...았싸~~~ 개이득~~~~ ㅎㅎㅎㅎ오늘은 시작부터 기분이 좋습니다.이후 1차 방수공정을 진행했습니다.1차 방수는 뒤에서 보여드릴 2차 방수와 같은 방식으로 작업했기에 중복되는 과정은 생략하겠습니다.​1차 방수 양생 완료! 이제 수도배관을 설치합니다.1차 방수작업을 마무리하고 충분히 양생한 뒤 다시 방문한 현장입니다.바닥이 튼튼하게 잘 굳었네요.사진을 sites 보시면 지난번 조적했던 방수턱과 기존 배수배관 주변까지 방수작업이 이루어진 모습을 확인할 수 있습니다.이렇게 1차 방수를 먼저 마무리한 것은 다 이유가 있답니다.잠시 후 설명해 드릴 예광설비만의 시공 순서와 관련이 있지요.​1차 방수공사를 마치고 남은 자재들입니다.그런데 이것으로 끝이 아닙니다.앞으로 진행할 2차 방수공사를 위해서는 추가 자재가 더 필요하답니다.영업용 주방은 매일 물을 사용하고 바닥 청소도 자주 하는 공간이지요.그러니 #식당주방바닥방수 는 처음부터 꼼꼼하게 시공하는 것이 중요합니다.특히 오래된 건물에서는 기존 구조와 배관 상태까지 함께 고려해야 하기에 더욱 신경 쓸 부분이 많답니다.​추가 자재를 보충하고 본격적인 작업 준비를 시작했습니다.사진을 보시면 넓은 현장에 쌓여 있는 시멘트와 각종 자재들, 그리고 작업을 준비하는 모습이 보이시지요.이제 방수층 위에 수도배관을 포설할 차례입니다.​그런데 여기서 잠깐!오늘 포스팅에서 가장 중요하게 보셨으면 하는 부분이 있습니다.​예광설비가 1차 방수 후 수도배관을 포설하는 이유자, 오늘의 핵심입니다.사진을 보시면 1차 방수가 끝난 바닥 위에 수도배관과 전기 CD관이 설치된 모습을 확인할 수 있습니다.이것이 저희 예광설비가 오래전부터 적용해 온 #업소주방수도배관 시공 방식 중 하나랍니다.보통 주방설비공사를 진행할 때 바닥에 수도배관과 전기관을 먼저 설치한 뒤 방수를 진행하는 경우도 있지요.하지만 저희는 현장 조건이 허락한다면 1차 방수를 먼저 마무리한 후 수도배관을 설치하고, 다시 2차 방수로 마감하는 방식을 사용합니다.왜 이렇게 번거롭게 작업하느냐고요?바로 혹시라도 발생할 수 있는 급수배관 누수 때문이지요.아무리 튼튼한 수도배관이라도 오랜 시간이 지나면서 연결 부위 등에 문제가 생길 가능성을 완전히 배제할 수는 없답니다.그런데 급수관 아래에 별도의 방수층을 형성해 놓으면 배관에서 누수가 발생했을 때 물이 곧바로 아래 구조체로 스며드는 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있지요.물론 이것만으로 모든 누수를 완벽하게 막을 수 있다는 뜻은 아닙니다.방수턱과 배관 관통부, 벽체 연결부 등의 마감 상태도 함께 중요하니까요.그래도 저희는 가능한 한 이런 위험까지 고려해서 시공하려고 노력한답니다.그리고 여기서 또 하나 중요한 것이 있습니다.바로 사진에 관련 링크 보이는 전기 CD관이지요.저희와 오랫동안 협력해 온 전기업체에서도 예광설비의 시공 순서를 잘 알고 있답니다.그래서 1차 방수가 끝난 뒤 전기 CD관을 포설할 수 있도록 서로 작업 일정을 맞추어 주지요.전기배관 역시 바닥 방수계획과 설치 위치를 함께 검토할 필요가 있기 때문입니다.이런 것은 설비업체 혼자 잘한다고 되는 일이 아닙니다.전기팀과 설비팀이 서로 작업 순서를 이해하고 협력해야 가능한 일이지요.오랫동안 함께 일하다 보니 이제는 말하지 않아도 손발이 척척 맞습니다.ㅎㅎ이런 부분도 #식당인테리어공사 에서 중요한 기술적 협력이라고 생각한답니다.​전기온수기 설치 자리까지 고려한 수도배관 작업이번에는 오른쪽 전기온수기가 설치될 위치입니다.사진을 보시면 벽면으로 올라가는 수도배관과 밸브가 설치되어 있는 것을 확인할 수 있지요.나중에 온수기가 들어오면 배관을 연결할 수 있도록 미리 단도리를 해 놓았습니다.업소주방에서는 온수를 사용하는 위치와 주방기구의 배치가 매우 중요하답니다.따라서 #식당주방전기온수기설치 역시 미리 장비의 위치와 연결 방향을 고려해야 하지요.배관을 아무렇게나 설치해 놓았다가는 나중에 주방기구를 설치하면서 배관을 다시 수정해야 하는 경우도 생길 수 있으니까요.그래서 저희는 가능한 한 후속 작업까지 생각하며 배관 위치를 잡아준답니다.​​기존 오수 집수정까지 보호하는 꼼꼼한 설비작업이번에는 주방 뒤쪽입니다.사진을 자세히 보시면 바닥 중앙에 목재로 덮어 놓은 부분이 보이실 텐데요.바로 기존 오수 집수정을 보호하기 위해 저희가 직접 작업한 부분입니다.이번 현장은 오래된 건물에 증축된 공간까지 포함되어 있었기에 기존 배수시설을 신중하게 다뤄야 했답니다.특히 앞으로 진행될 방수공사나 미장공사 과정에서 집수정 내부로 시멘트와 모르타르가 들어가면 큰 문제가 생길 수 있지요.시멘트가 집수정이나 하수배관 안에서 굳어버리면 나중에는 #식당하수도막힘 의 원인이 될 수도 있으니까요.그래서 저희가 직접 목공작업까지 해서 이물질이 들어가지 않도록 막아 놓았습니다.설비업자가 목공까지 하느냐고요?필요하면 해야지요.ㅎㅎㅎ이런 작은 준비가 나중에 발생할 수 있는 큰 문제를 예방하는 데 도움이 된답니다.​​전체적인 급수·배수배관과 전기 CD관의 배치 모습입니다.기존에 설치한 배수관과 트렌치, 이번에 추가한 수도배관이 sites 각자의 위치에 자리 잡았네요.사진으로 보면 단순히 배관 몇 가닥 놓여 있는 것처럼 보일 수도 있지만 실제로는 그렇지 않답니다.주방기구의 배치와 온수 사용 위치, 배수 방향, 방수층과의 관계까지 여러 가지를 고려해야 하지요.특히 #식당창업주방공사 를 준비한다면 인테리어 설계 단계부터 주방설비 업체와 충분하게 협의하는 것이 중요합니다.일단 바닥을 마감하고 나면 배관 위치 하나 수정하는 것도 큰 공사가 될 수 있으니까요.이제 배관작업도 모두 마무리했으니 본격적으로 2차 방수공정을 시작하겠습니다.​​2차 방수공사 시작! 세 번째 방수층을 만듭니다.다시 방수작업을 시작했습니다.앞서 1차 방수에서 두 차례의 방수층을 형성했으니 이번에는 세 번째 방수층을 만드는 작업입니다.사진 속에서 작업자가 바닥과 배관 주변을 꼼꼼하게 작업하고 있는 모습이 보이시지요.저희가 현장에서 고스리 방수라고 부르는 작업입니다.특히 이번에는 1차 방수 이후 새롭게 포설한 수도배관까지 고려해야 하기에 더욱 신경 써야 한답니다.배관 주변과 벽체 하단부, 바닥의 연결 부분을 꼼꼼하게 처리하면서 작업을 진행합니다.​일명 액방이라고 부르는 #업소주방액체방수 작업을 진행하는 모습입니다.사진을 보시면 바닥 전체에 방수재가 시공되고 있고, 작업자가 벽체와 바닥이 만나는 구간을 세심하게 처리하고 있습니다.방수공사는 넓은 바닥면도 중요하지만 벽과 바닥이 만나는 부분이나 배관이 지나가는 곳도 무척 중요하지요.이러한 연결 부분에 문제가 생기면 아무리 넓은 바닥을 잘 시공했다고 해도 누수가 발생할 수 있으니까요.그래서 저희는 이런 곳을 더욱 신경 써서 작업한답니다.자, 세 번째 방수층 작업이 마무리된 모습입니다.사진을 보시면 방수턱 안쪽까지 바닥면이 고르게 시공된 것을 확인할 수 있습니다.이렇게 전체적으로 방수층을 형성하고 나니 주방의 형태도 한결 또렷하게 보이네요.하지만 아직 끝난 것은 아니랍니다.마지막 방수공정이 한 번 더 남아 있지요.ㅎㅎ​​마지막 네 번째 방수층, 매트 방식의 방수작업이번에는 네 번째 방수층을 형성하는 작업입니다.현장에서 저희가 '물방'이라고 부르는 매트 방식의 방수공정을 진행하고 있습니다.​그런데 여기서 재미있는 이야기 하나! ㅎㅎ사실 '매트 방식 방수'라는 표현은 약 15년 전부터 안전한 광화문 누수 방법 저희가 사용해 오던 용어인데요.어느새 다른 업체들에서도 이 표현을 사용하는 것을 보게 되더라고요.지금은 현장에서 어느 정도 통용되는 용어가 된 것 같습니다.저희끼리 사용하던 표현이 이렇게 널리 쓰이는 것을 보니 신기하기도 하고 재미있네요.ㅎㅎㅎ​앞선 방수작업과 마찬가지로 바닥 전체와 방수턱 주변, 벽체 하단부까지 꼼꼼하게 시공하지요.특히 업소주방은 일반적인 주거공간과 달리 바닥에 물이 자주 닿는 환경이기 때문에 방수공사의 중요성이 더욱 크답니다.영업을 시작한 뒤 바닥 누수가 발생한다면 단순히 수리비만 문제가 되는 것이 아니지요.경우에 따라 영업을 중단하고 바닥을 철거해야 하는 상황이 생길 수도 있으니까요.그래서 #식당주방바닥방수 는 처음부터 현장 조건에 맞게 계획하고 시공하는 것이 중요합니다.드디어 2차 방수공정까지 모두 마무리되었습니다.이번 현장은 1차와 2차 방수공정을 거치면서 저희가 계획한 총 네 단계의 방수작업을 진행했습니다.지난 2탄에서 보여드린 방수턱 조적부터 배수배관 설계, 1차 방수, 수도배관 포설, 전기 CD관 배치, 그리고 최종 방수작업까지...이제야 하나의 #업소주방방수설비 공정이 모두 끝났네요.물론 방수를 여러 번 시공했다고 해서 무조건 완벽한 방수가 되는 것은 아니랍니다.사용하는 자재와 시공방법, 각 방수층의 접착 상태와 양생 조건까지 모두 중요하지요.저희도 이러한 부분들을 고려하면서 작업을 진행하고 있답니다.사실 방수공사는 완성하고 나면 대부분 보이지 않는 작업이지요.하지만 영업을 시작한 뒤에는 바로 그 보이지 않는 부분이 얼마나 중요한지 알게 되는 경우가 많답니다.그래서 저희는 이런 공정일수록 더욱 신경을 쓰려고 노력합니다.​​주방설비공사의 마지막은 깔끔한 현장 정리!드디어 이번 현장에서 저희가 맡은 주방설비공사를 모두 마무리했습니다.사진을 보시면 처음 자재가 산더미처럼 쌓여 있던 현장과는 많이 달라졌지요?남은 자재를 정리하고 작업 중 발생한 이물질을 치우면서 다음 공정팀이 작업하기 편하도록 현장을 깨끗하게 정리했습니다.예광의 깔끔함!!ㅎㅎㅎㅎ사실 아무리 설비작업을 잘했다고 해도 현장을 지저분하게 만들어 놓고 가면 다음 공정의 기술자분들이 불편하겠지요.설비공사는 배관을 잘 놓는 것도 중요하지만 다른 공정과의 협력과 현장 관리, 마지막 정리까지 모두 중요하다고 광화문 누수 생각한답니다.이렇게 해서 광화문 인근에서 진행한 식당 주방설비공사 3부작도 끝이 났습니다.​​식당 창업이나 인테리어를 준비한다면 주방설비부터 꼼꼼하게!식당을 창업하거나 기존 업소를 리모델링할 때 가장 먼저 눈에 들어오는 것은 아무래도 인테리어와 주방기구일 것입니다.하지만 실제 영업을 시작하고 나면 눈에 보이지 않는 급수배관과 배수시설, 바닥방수가 얼마나 중요한지 알게 되는 경우가 많답니다.주방에서 누수가 발생하거나 배수시설에 문제가 생기면 단순한 수리비용만이 문제가 아니지요.영업에 지장을 받을 수도 있고, 아래층이 있는 건물이라면 누수피해로 이어질 수도 있으니까요.그래서 처음 공사할 때부터 #식당주방설비 와 #업소주방급배수설비 를 꼼꼼하게 계획하는 것이 중요합니다.​이번 현장에서도 저희가 특별히 신경 쓴 것은 단순히 방수층을 여러 번 만드는 것이 아니라 기존 배수시설과 수도배관, 전기배관까지 고려한 전체적인 시공 순서였습니다.이런 작업은 최종 인테리어가 완성되면 대부분 보이지 않겠지요.하지만 그 보이지 않는 곳에 저희 설비 기술자들의 경험과 노력이 들어가 있답니다.일산·파주·김포·고양 지역에서도 식당 창업이나 업소 리모델링을 준비하면서 주방의 급배수설비, 수도배관, 바닥방수 등의 작업이 필요하신 분들이 계실 텐데요.​저희 예광설비는 일반 주택의 집수리와 누수공사는 물론이고 식당과 상가의 설비공사도 꾸준히 진행하고 있답니다.기존 시설을 무조건 철거하기보다는 활용할 수 있는 부분을 먼저 검토하고, 현장 구조와 여건에 맞는 방법을 고민하지요.무엇보다 저희가 맡은 일에 대해서는 마지막까지 책임감 있게 마무리하려고 노력합니다.이번 현장 역시 거래처 인테리어 업체와 여러 공정의 기술자분들이 서로 손발을 맞춰주었기에 설비작업을 잘 마무리할 수 있었네요.​​그동안 1탄부터 3탄까지 긴 글 읽어주셔서 감사합니다.다음에는 또 다른 재미있는 설비 현장 이야기로 찾아뵙겠습니다.오늘도 안전하고 즐거운 하루 보내세요.​예광의 집수리 설비 이야기였습니다.^^​#식당창업인테리어 #업소주방공사 #상가주방설비 #상가급배수공사 #식당주방리모델링 #음식점주방설비 #상업용주방설비 #일산식당주방설비 #파주식당주방설비 #김포식당주방설비 #고양식당주방설비 #일산업소주방공사 #파주업소주방공사 #김포업소주방공사 #고양업소주방공사